食品關系著人類的生存和健康，各個國家都有其對食品級接觸檢測嚴格的規(guī)定。歐盟：2005年起，歐盟新頒布針對與食品接觸物質的指令2004/1935/EC，它將于2006年10月27日起強制執(zhí)行。自此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合1935/2004/EC相關標準的規(guī)定。

美國FDA測試：1962年，要求藥品不僅有安全性還要證明有效才可銷售。

德國LFGB測試：2005年9月，德國新食品和飲食用品法LFGB取代了食品和曰用品LMBG。與食品接觸的曰用品通過測試，可以得到授權機構出具的LFGB檢測報告證明為“不含有化學有毒物質的產品”才能在德國市場銷售。

食品接觸材料檢測認證涵蓋的產品范圍

食品級測試針對所有的材料，包括用新工藝生產的產品，如燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測試，水壺中的硅膠密封圈測試等。

涉及的領域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等。

涉及的產品包括：

食品接觸材料檢測項目有哪些？

一般塑料制品：全面遷移，感官測試；

PVC塑料制品：全面遷移測試，氯乙烯單體測試，過氧化值測試，感官測試；

三聚氰氨樹脂制品：全面遷移測試，甲醛溶出量測試，感官測試；

PE塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試；

PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，有機揮發(fā)物總量，感官測試；

PA、PU塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，芳香胺遷移測試，感官測試；

PET塑料制品：全面遷移測試，鋅含量測試，鉛含量測試，全面遷移測試，過氧化值測試；

硅橡膠制品：全面遷移測試，有機揮發(fā)物總量，過氧化值測試，有機錫化合物測試，感官測試；

橡膠制品：全面遷移測試，甲醛溶出量測試，鋅含量測試，鉛含量測試，芳香胺遷移測試，亞硝胺含量，感官測試；

紙制品：五氯苯酚測試，重金屬(鉛、鎘、汞、六價鉻)釋出量，抗菌成分遷移測試，甲醛含量測試，乙二醛釋出量測試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試；

帶不粘涂層制品(不粘鍋)：全面遷移測試，苯酚溶出量測試，甲醛溶出量測試，芳香胺溶出量測試，六價鉻溶出量測試，三價鉻溶出量測試，PFOA全氟辛酸銨測試，感官測試；

金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測試，感官測試；

PP塑料制品：全面遷移測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試；

烘焙紙制品：外觀，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測試，多氯聯苯測試，甲醛溶出量測試，感官測試；

Wood木制品：五氯苯酚測試，甲醛釋出量測試，感官測試；

陶瓷、玻璃、搪瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試，杯過附加鉛。